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體質不同,月子餐也要吃得不一樣?

添加时间:2017-12-07 15:12  浏览量:         

  月子餐制作是月子護理的重要服務項目之一,月子期的營養好壞,直接關系到寶媽和寶寶的身體健康。

月子餐

  月子裏滋補很重要,但要科學膳食

 

  寶媽生下寶寶後身體消耗特別大,可還得有充足的奶水喂寶寶。因此,月子裏的每一天都要“吃好喝好”。

 

  很多寶媽在月子裏“瘋”補營養,結果卻不盡人意。月子裏補養身體固然很重要,但一定要掌握科學的飲食之道,媽媽體質不同,飲食也應有所改變,不然會事與願違。

 

  不同体质宝妈的饮食注意事項

 

  不同體質産婦的飲食也有所不同,伺候月子時要注意觀察産婦的體質情況,並據此提供個性化的服務。

 

  寒性體質

 

  寒性體質特征:

 

  面色蒼白,怕冷或四肢冰冷,大便稀軟,頻尿,痰清,舌苔白

 

  這種體質的産婦腸胃虛寒、氣血循環不良,應吃較爲溫補的食物,如麻油雞等。

 

  原則上不能太油,以免引起腹瀉

 

  食物溫補的食物或藥補可促進血液循環,達到氣血雙補的目的,而且筋骨較不易扭傷,腰背也不易酸痛

 

  宜食食物

 

  荔枝、龍眼、蘋果、草莓、櫻桃、葡萄

 

  忌食食物

 

  忌食寒涼蔬果,如西瓜、木瓜、柚子、梨、楊桃、橘子等

 

  熱性體質

 

  熱性體質产妇的特征

 

  面紅耳赤,怕熱,四肢或手心、足心熱,口幹或口苦,大便幹硬或便秘,痰涕黃稠,尿量少、色黃赤、味臭,舌苔黃或幹,舌質紅赤,易口破,易長痘瘡或痔瘡等

 

  適用食物

 

  宜用食物來滋補,如山藥雞、黑糯米、魚湯、排骨湯等,蔬菜類可選絲瓜、冬瓜、蓮藕等,或吃青菜豆腐湯,以降低火氣。腰酸的人用炒杜仲25克煮豬腰湯即可

 

  宜食食物

 

  少量吃些柳橙、草莓、櫻桃、葡萄

 

  忌食食物

 

  荔枝、龍眼、蘋果等

 

  中性體質

 

  中性體質产妇的特点:

 

  不熱不寒,不特別口幹,無特殊常發作之疾病。

 

  適用食物

 

  飲食上較容易選擇,可以食補與藥補交叉進行。如果補了之後口幹、口苦或長痘子,就停止藥補,吃些較降火的蔬菜,也可喝一小杯不涼的純柳橙汁或純葡萄汁。

 

  蛋白质、钙、铁以及纤维素 一样不能少

 

  爲寶媽提供足量的營養素和熱量是月子餐的重中之重。

 

  爲了讓使身體迅速複原,在飲食均衡這個基本原則前提下,還應該特別攝取蛋白質、鈣、鐵以及纖維素等重要營養物質。

 

  蛋白質攝取量一天需比一般成年女性多15克,可從肉魚豆蛋類與奶類中獲取。鈣是促進骨骼發育的重要營養素,新媽媽必須攝取足夠的鈣質,以提供足夠的鈣給寶寶。

 

  生産過程會大量失血,因此,産後必須選擇高鐵的食材,以將體內血量補足。爲了防止産後便秘的發生,月子期間必須增加纖維質的攝取。紅豆飯、黑豆飯、地瓜飯、山藥飯、芝麻牛蒡飯等以及足量的蔬菜能夠保證纖維素的攝取。

 

  攝取足夠水分

 

  分泌乳汁需要足夠的水分,建議哺乳婦多攝取水分。只要是液體都算是水分,包含補湯、奶飲品等,都可算在一天的攝取量之內,但建議不要喝含糖飲料,除了會增加多余的熱量外,也容易膩。

 

  低盐少油 营养均衡

 

  坐月子期間吃得多、動得少,爲了避免攝取過多熱量,讓體重再度攀升,坐月子期間的飲食應掌握“低鹽少油”的原則。

 

  若是攝取過多鹽分,容易造成水腫,因此,産後一定要把握低鹽的原則。月子期間麻油使用量大,建議炒菜時控制麻油用量,以免油脂過多。

 

  另外有兩點要特別注意:

 

  一是月子餐一定要選擇新鮮食材,避免加工食品

 

  二是産後體虛,若在此時又吃了冰冷的食物,容易使身體過寒

 

  産後第1、2周以溫補爲主

 

  如果你還有坐月子期間就是要“大補特補”一番的觀念,那可就錯了!正確的坐月子補身觀念,是要依照産後各階段的身體特性調整補品藥方,以免補過頭,造成身體燥熱,還影響複原進度!

 

  剛生産完,是排惡露及傷口複原的重要階段,因此,産後第1、2周以溫補爲主。此階段食材上則可選豬肝、腰子、豬腳等,除可補血、顧筋骨外,豬腳中的膠質也有助于乳汁分泌。

 

  第3、4周後可開始熱補

 

  進入第3、4周後,可開始熱補。若擔心補過頭,可選擇較平性的蔬果做搭配。有些寶媽會擔心蔬果偏涼,烹調時也可加入麻油、老姜拌炒,以綜合涼性。

 

  過去常有人堅持不吃水果(因水果多半偏寒)。其實,坐月子期間也應補充水果,以滿足足夠的纖維質、維生素與礦物質的攝取,可盡量挑中性水果。

 

  剖腹産媽媽少吃産氣食物

 

  剖腹産媽媽由于手術時腸子受刺激而使腸道功能受抑制,腸蠕動減慢,腸腔內有積氣,易造成術後的腹脹感。

 

  爲了減輕腸內脹氣,剖腹産媽媽在術後6小時內應當禁食,6小時後應該吃一些排氣類食物(如蘿蔔湯等),以增強腸蠕動,促進排氣,並使大小便通暢。

 

  易發酵産氣多的食物,如糖類、黃豆、豆漿、澱粉等,也要少吃,以防腹脹。當剖腹産媽媽排氣後,飲食可由流質改爲半流質,然後依産婦體質,飲食再逐漸恢複到正常。

 

  是不是分不清?記不住了

 

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